“ 两弯似蹙非蹙笼烟眉,一双似喜非喜含情目。胪边人似月,皓腕凝霜雪。”, 这些形容女人美丽的句子你是不是也很羡慕?每当夏天来临时女人们就开始和身上的肉作斗争了,恨不得一整天不吃一粒米。其实不吃对身体是有影响的,尽量多食用一些新鲜的瓜果蔬菜保持身体的营养。另外我们还要坚持适度的运动提高身体代谢能力。建议大家多吃6道菜,营养丰富,热量低,帮女人美美哒度过夏天。
第1道:鸡蛋羹
食材:鸡蛋4个、猪油、葱、盐、老抽
(资料图)
①我们把鸡蛋打入碗中,加点猪油、盐、老抽。再加入鸡蛋2倍的开水,充分搅拌。
②捞出表面浮沫,还上1只碗。锅中烧水,水开后把鸡蛋液放入锅中蒸。
③大火蒸10分钟,焖1分钟取出来,撒点葱花就做好了。
第2道:木耳炒鸡蛋
食材:木耳50克、鸡蛋3个、辣椒、葱、蒜子、盐、生抽、食用油、面粉
①木耳提前泡入面粉水中40分钟,膨胀后搓洗几次。锅中烧水,倒入木耳焯水。约煮1分钟后捞出来,用冷水冲洗一下,沥干水分,切成小块。
②鸡蛋打入碗中,加1点点温水搅拌均匀。锅中烧油,倒入鸡蛋液。快速爆炒,待鸡蛋液凝固后就可以出锅食用了。
③热锅冷油,放入辣椒和蒜末爆香。倒入木耳和鸡蛋,开大火炒。
④加点盐、生抽调味,撒点葱花爆炒几下就可以出锅了。
第3道:凉拌黄瓜
食材:黄瓜2根、小米椒、蒜子、白糖、芝麻、盐、生抽、香醋、食用油、芝麻油
①我们把黄瓜加点盐搓一搓,冲洗干净。切掉头尾,再切成几瓣,然后去掉黄瓜芯,再切成几段。
②把黄瓜放在碗中,加点盐腌制10分钟。黄瓜出水后再加点冷水淘洗几次,沥干水分。
③加入蒜子、小米椒、芝麻,再加点热油激发香味。倒入生抽、香醋、芝麻油、白糖调味,搅拌一下就可以食用了。
第4道:酿冬瓜
食材:冬瓜适量、瘦肉、淀粉、生抽、葱、姜、盐、食用油、辣椒、鸡蛋
①削掉冬瓜皮,去掉冬瓜籽,冲洗干净,切成薄片。把冬瓜放入碗中,加点盐腌制几分钟,便于操作。
②瘦肉洗干净,切成小块,再剁成肉末。加入淀粉、生抽、盐、葱姜水,顺时针搅拌一会儿,一直到肉馅粘稠一点。
③把肉馅包在冬瓜里面,再放在盘子中间。盘子中间打入1个鸡蛋,冷水上锅蒸。
④大火蒸20分钟,关火焖10分钟取出来。放点葱花、小米椒,加点热猪油激发香味就可以食用了。
第5道:百合炒虾仁
食材:虾、百合1个、辣椒、葱、姜、盐、生抽、食用油、淀粉
①我们把百合的根部切掉,掰开泡入水中,淘洗干净。
②沿着虾头45°拽出虾头虾线,再剥出虾壳。用刀给虾背改刀,再搓洗干净。把虾放入碗中,加入葱姜腌制几分钟。
③锅中烧油,放入姜丝炒香。再倒入百合、辣椒、虾仁一起炒。
④待虾仁微微变红的时候加点生抽、盐调味,爆炒一会儿。加点水淀粉,翻炒均匀后就可以出锅食用了。
第6道:糖醋煎蛋
食材:鸡蛋6个、葱、姜、盐、白醋、生抽、白糖、淀粉
①锅中烧油,打入鸡蛋煎。等鸡蛋两面金黄的时候盛起来,沥干油。
②取一只碗,加入生抽、白糖、白醋、一点盐,再加点开水搅拌一下。
③把调好的汁倒入锅中煮,汤汁煮开后倒入水淀粉收汁。等汤汁浓稠一点后放入煎鸡蛋煮1分钟,撒点葱花就可以出锅了。
结语:女人只有好好的爱自己才会让别人爱你,尤其了到了夏天女人更要好好地爱惜自己。记得除了适当地防晒,饮食上也要注意。少吃宵夜,多吃应季的瓜果蔬菜。这6道菜可以轮换着食用,助力过个好夏天。